Gebruikt, zeer speciale lage temperatuur Bitzer bewaar/vriesinstallatie (cascade systeem), geschikt voor zeer lage bewaar/invriestemperaturen -60°C/-65°C en bestaat uit de volgende hoofdcomponenten:

• 1 x lagedruk compressor: Bitzer type 6F-40.2Y, werkend met het koudemiddel R23 bij verdampingstemperatuur van -68°C en uitgevoerd met:
  Capaciteitsregeling 33% / 67% / 100%
  Olieafscheider
  Manometer set met alle benodigde beveiligen
• Cascade Condensor van 105kW bij -33°C / -40°C met R23/Ammoniak R717, interne oppervlakte 283m², RVS AISI-316
• Expansietank, 1.795Liter, R23, min. temp. -10°C max. temp. +50°C
• Custom made schakelkast

Vermelde koelcapaciteit is met het koudemiddel R23/Ammoniak R717 bij -68°C/-33°C.

Deze installatie is zeer geschikt voor het invriezen van tonijn of bewaren van tonijn waar een hoge kwaliteit van het product wordt geëist. Voor het invriezen van tonijn is met twee units maximaal 800kg/h aan product haalbaar. Voor vriesopslag ca. 4.000 m³ met twee units.

Noot: De unit moet met de cascade condenseer aangesloten worden op een ammoniak installatie bij -30°C / -40°C.